日 期 2009年10月30日   
講 師 林仁混(ㄎㄨㄣ)教授-中央研究院院士
          台大醫學院生化研究所榮譽教授 
時 間 19:00~21:00 
地 點 敦化本館四樓禮堂 
內 容 現代人愛喝茶,但真正懂茶的人有多少?素有「茶博士」之稱的林仁混教授,樂與茶為伍,對他來說,茶不只是飲料,更是一門科學,品茶除了色香味之外,更應該注重功能!林教授表示,不論是紅茶、綠茶、烏龍茶或普洱茶,只要是茶,都含有茶多酚,不僅可幫助瘦身、降低血脂肪,還有減少糖尿病及預防神經退化、癌症等功效。但究竟要如何喝茶?喝哪種茶最有助於保健?講座中,林教授將暢談喝茶的好處及養生之道,與您分享更多茶的神奇功效! 

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