| 日 期 | 2009年10月30日 |
| 講 師 | 林仁混(ㄎㄨㄣ)教授－中央研究院院士 台大醫學院生化研究所榮譽教授 |
| 時 間 | 19:00～21:00 |
| 地 點 | 敦化本館四樓禮堂 |
| 內 容 | 現代人愛喝茶，但真正懂茶的人有多少？素有「茶博士」之稱的林仁混教授，樂與茶為伍，對他來說，茶不只是飲料，更是一門科學，品茶除了色香味之外，更應該注重功能！林教授表示，不論是紅茶、綠茶、烏龍茶或普洱茶，只要是茶，都含有茶多酚，不僅可幫助瘦身、降低血脂肪，還有減少糖尿病及預防神經退化、癌症等功效。但究竟要如何喝茶？喝哪種茶最有助於保健？講座中，林教授將暢談喝茶的好處及養生之道，與您分享更多茶的神奇功效！ |
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